Pia Roll Keju

Jika anda ingin membuat Pia Roll Keju, Anda dapat mengikuti resep yang ada di bawah ini..:)

Bahan 1:

250 gr Tepung terigu

75 ml Minyak goreng

75 ml Air

Bahan 2:

200 gr Tepung terigu

150 ml Minyak goreng

Isi:

500 gr Keju cheddar

Olesan:

Kuning telur

Wijen secukupnya

Cara membuat:

a. Bahan 1: Campur semua bahan pertama kocok dalam mixer dengan kecepatan sedang hingga kalis. Istirahatkan kurang lebih 10 menit.

b. Bahan 2: Campur tepung terigu dan minyak goreng. Aduk hingga kalis, sisihkan.

c. Ambil adonan pertama, giling hingga membentuk persegi. Ambil adonan kedua dan letakkan di atas adonan pertama dan lipat. Tipiskan kembali, lakukan lipatan 3 kali. istirahatkan selama 20 menit.

d. Potong adonan dengan ukuran 6 x 3 c. Isi dengan keju yang telah dipotong dan gulung sambil di padatkan.

e. Letakkan kue di atas loyang, beri olesan kuning telur dan taburi sedikit wijen. Panggang selama 45 menit hingga matang. angkat. sajikan..