Puding Pecah Beling

Jika Anda Ingin Membuat Puding Pecah Beling, Anda Dapat Melihat Resep Yang Ada Di Bawah ini....

Bahan:

2 Pak Agar-agar warna putih

3 Macam pewarna kue

4 Gelas air

10 Sendok makan gula pasir

Cara Membuat:

 a. Rebus bahan-bahan:

     1. 2 pak agar-agar

     2. 4 gelas air

     3. Gula

b. Rebus sampai masak

c. Bagi menjadi dua

d. Setengahnya dibagi lagi menjadi tiga beri warna kuning, hijau

e. Potong kecil-kecil

f. Susun di dasar tabung transparan

g. Tuang sedikit agar-agar warna putih agar tidak goyang

h. Jika sudah mengeras, tuang lagi warna putih sampai penuh

i. Masukkan lagi agar-agar yang warna warni hingga terendam

j.Sajikan dengan sirup dan buah

Selamat Mencoba .... :)

Caramel Cassava

Jika Anda Ingin Membuat Caramel Cassava, Anda Dapat Melihat resep Yang ada di bawah ini...:)


Bahan:
200 gr Tapai singkong, pilih yang lembut dan manis.
4 butir Telur
100 gr Gula pasir (untuk karamel)a
100 ml air
50 gr Gula pasir
350 ml Susu cair
1/4 sdt Esens vanili


Taburan:
190 gr Kelapa muda, keruk
3 sdm Kismis, potong-potong
1/2 sdt Kayumanis bubuk


Cara Membuat:
1. Buang serat tapai singkong, lalu haluskan dengan garpu, sisihkan
2. Kocok telur, saring untuk membuang buihnya, sisihkan
3. Siapkan 6 buah mangkuk tahan panas
4. Panaskan wajan anti lengket di atas api kecil, masukkan gula pasir, jerang hingga mencair dan berwarna kuning keemasan (membentuk karamel)
5. Masukkan air, goyang-goyang wajan hingga gumpalan karamel larut dan menjadi kental,angkat. segera tuangkan ke dalam mangkuk yang telah disiapkan. sisihkan
6. Campur tapai halus, telur kocok, dan gula pasir. Tuangi susu, masukkan esens vanili, lalu aduk rata. Tuangkan ke dalam mangkuk. Taruh mangkuk dalam loyang, lalu tuang air mendidih ke dalam loyang setinggi 1/3 tinggi mangkuk
7. Panggang dalam oven panas selama 40-50 menit. Perhatikan jangan sampai air dalam loyang mendidih, jika mulai mendidih, segera kecilkan api oven. keluarkan
8. Taburi dengan kelapa muda, kismis dan kayumanis. Panggang lagi sebentar (5-10menit). Setelah matang angkat dan sajikan panas atau dingin.

Kue Mangkok

Untuk membuat Kue Mangkok, anda dapat mengikuti resep yang ada di bawah ini.. :)

Bahan:

300 gr Tepung terigu

700 gr Tepung beras

300 gr Gula jawa, disisir

400 gr Tape singkong

1 butir Kelapa yang agak muda, di parut

2 sdt Soda kue

1 sdt Vanili

500 gr Gula pasir

400 cc Air mendidih

Minyak untuk mengoles

Garam secukupnya

Cara Membuat:

a. Campur tepung beras, gula jawa, tape singkong. Aduk hingga rata

b. Campur tepung terigu dengan air mendidih, aduk hingga rata.

c. Campur kedua adonan sebelumnya, Aduk hingga rata.

d. Tambahkan Gula pasir, vanili, soda kue.

e. Masukkan air soda sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

f. Olesi cetakan kue mangkok dengan sedikit minyak. Panggang dalam dandang kurang lebih 4 menit.

g. Isi cetakan dengan adonan sampai ketat pada permukaan cetakan.

h. Kukus selama 20 menit hingga adonan matang.

i. Tutupi kukusan jangan sekali-kali dibuka sebelum waktunya.

j. Setelah matang , angkat.

k. Tunggu hingga dingin, keluarkan dari cetakan.

l. Hidangkan dengan kelapa parut yang sudah dibubuhi sedikit garam halus.

Selamat Mencoba...:)

Pia Roll Keju

Jika anda ingin membuat Pia Roll Keju, Anda dapat mengikuti resep yang ada di bawah ini..:)

Bahan 1:

250 gr Tepung terigu

75 ml Minyak goreng

75 ml Air

Bahan 2:

200 gr Tepung terigu

150 ml Minyak goreng

Isi:

500 gr Keju cheddar

Olesan:

Kuning telur

Wijen secukupnya

Cara membuat:

a. Bahan 1: Campur semua bahan pertama kocok dalam mixer dengan kecepatan sedang hingga kalis. Istirahatkan kurang lebih 10 menit.

b. Bahan 2: Campur tepung terigu dan minyak goreng. Aduk hingga kalis, sisihkan.

c. Ambil adonan pertama, giling hingga membentuk persegi. Ambil adonan kedua dan letakkan di atas adonan pertama dan lipat. Tipiskan kembali, lakukan lipatan 3 kali. istirahatkan selama 20 menit.

d. Potong adonan dengan ukuran 6 x 3 c. Isi dengan keju yang telah dipotong dan gulung sambil di padatkan.

e. Letakkan kue di atas loyang, beri olesan kuning telur dan taburi sedikit wijen. Panggang selama 45 menit hingga matang. angkat. sajikan..

Kacang Molen Siput

Jika Anda Ingin Membuat Kacang Molen Siput , Anda dapat Melihat Resep yang ada di Bawah ini... :)

Bahan :

250 gr Tepung terigu

50 gr Gula pasir

500 gr Kacang tanah

60 gr Mentega, cairkan

2 sdm Susu bubuk

1 Kuning telur

Garam secukupnya

1 sdt Vanili

Karamel :

400 gr Gula pasir

Cara Membuat :

1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, garam, vanili dan susu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan kuning telur dan mentega. Tuang air, aduk hingga kalis.

3. Ambil adonan, giling setebal 1 mm, lebar kurang lebih 1/2 - 1 cm dan kira-kira sepanjang 5 cm.

4. Gulungkan adonan kulit ke dalam kacang tanah. Lakukan hingga adonan habis. goreng dalam minyak hingga kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan

5. Karamel: Panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil hingga berwarna cokelat tua, masukkan 2 gelas air panas.angkat. Masukkan kacang siput ke dalamnya, aduk. sajikan.

Kue Talam Hijau

Untuk membuat kue talam hijau anda dapat mengikuti resep yang ada dibawah ini.... :)

Bahan-bahan:

2 sendok teh garam

200 gram gula pasir

800 cc santan dari 1 butir kelapa

4 lembar daun pandan, dimasak sampai mendidih

40 lembar daun suji

400 gram tepung beras

100 gram tepung kanji

2 sendok teh kapur sirih

Bagian Atas: warna putih

700 cc santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh garam

100 gram tepung beras

50 gram tepung kanji

Cara Membuat:

a. Siapkan semua bahan yang diperlukan

b. Daun suji cuci bersih-bersih

c. Daun suji tumbuk sampai hancur

d. Peras kemudian saring dan ambil airnya sebanyak 100 cc

e. Aduk menjadi satu: Tepung beras, Tepung kanji, Garam, Gula pasir, Air kapur sirih

f. Aduk sampai rata

g. Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit

h. Aduk-aduk terus perlahan-lahan

i. Tunggu adonan rata dan licin

j. Masukkan air perasan daun suji, aduk

k. Siapkan mangkuk cetakan, olesi dengan minyak

l. Isi mangkuk penuh

m. Kukus dalam panci selama 10 menit

n. Buat adonan bagian atasnya

o. Campur menjadi satu: Tepung beras, Tepung kanji, Santan, Garam

p. Tuangkan adonan ini ke dalam mangkuk diatas adonan hijau yang sudah dikukus tadi hingga penuh

q. Kukus terus sampai matang

r. Ankat, dan sajikan

Selamat Mencoba......... :)

Cake Jeruk Rasa Brandy

Untuk membuat Cake Jeruk Rasa Brandy anda dapat mengikuti resep yang ada dibawah ini.....

Bahan-bahan:

2 sendok makan orange squash

500 gram tepung terigu

100 gram sukade, dipotong kecil-kecil

6 sendok makan brandy

8 putih telur

300 gram margarine

450 gram gula halus

10 kuning telur

12 buah jeruk sunkist

Cara Membuat:

a. Kocok gula dan margarine sampai putih

b. Masukkan kuning telur satu persatu dikocok hingga adonan naik

c. Parut kulit jeruk sunkist

d. Sisa jeruk diperas, ambil airnya sebanyak 3 sendok makan

e. Masukan kulit jeruk sunkist dan orange squash ke dalam adonan telur, Aduk adonan perlahan-lahan

f. Masukkan tepung terigu dan sukade sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata

g. Masukan brandy ke dalamnya

h. Kocok putih telur hingga naik dan kaku

i. Masukkan kedalam adonan

j. Aduk hingga adonan rata

k. Loyang olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu

l. Tuangkan adonan ke dalam loyang

m. Masukkan adonan ke dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan panas 180 derajat celcius

n. Tunggu hingga 30 menit, cake berwarna kecoklatan dan angkat

Selamat Mencoba........

Kue cantik manis

Untuk membuat kue cantik manis anda dapat mengikuti resep yang ada dibawah ini.......

Bahan-bahan:
200 gram Pacar cina, direbus
Garam secukupnya
Pandan secukupnya
200 gram Tepung hunkwe
400 gram gula pasir
1 1/2 liter santan dari 2 buah butir kelapa
Plastik untuk membungkus

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan
2. Rebus santan sebanyak 1 liter
3. Rebus bersama: gula, garam, pandan, dan pacar cina
4. Rebus hingga mendidih
5. Sisa santan dicampur dengan tepung hunkwe hingga merata
6. Tuang ke dalam adonan pacar cina
7. Aduk-aduk hingga matang
8. Tunggu sampai matang kemudian angkat
9. Bungkus adonan sewaktu panas
10. Setelah dingin baru dihidangkan

Selamat Mencoba...........